将决明子洗净。用文火热锅，将锅加热至手置锅上有温热感时将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手可碾碎即可。
炒决明子的做法：
１、将决明子洗净。
２、用文火热锅，可以用铁锅或者平底锅。将锅加热至手置锅上有温热感即可。
３、将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手碾碎即可。
