白菜洗净切条沥干水分。热锅凉油,放入葱、蒜、芝麻、花椒。翻炒出香味,放入白菜,放入自然鲜,大火翻炒至白菜变软透明关火。出锅前放入盐和醋,翻炒均匀即可。根据喜好出锅前是否淋少许水淀粉勾芡。
用料:白菜,葱蒜,花椒,芝麻,淀粉。
步骤:
1、白菜洗净,切条。
2、热锅凉油,放入葱、蒜、芝麻、花椒。
3、翻炒出香味,就把白菜沥干水分,放入锅里,放入自然鲜,大火翻炒,至白菜变软有些透明,就是熟了,或者尝一尝熟了就关火。出锅前2分钟放入盐和醋,翻炒均匀。
4、也可以出锅前淋少许水淀粉勾芡,不勾也可以。然后就可以弄个馒头或者烧饼或者米饭。