五花肉切块,土豆去皮切块备用。锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀。加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟即可。
1、五花肉切块,土豆去皮切块备用。
2、锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟。
3、锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀。
4、加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟。
5、倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟。