准备材料:线豆250克、猪肉100克、蒜2瓣、盐3克、蚝油2克、油10克、生粉1克、糖0.5克、生抽2克。瘦肉切薄片,调入适量调味料淹10分钟。线豆摘成段,蒜拍碎。热油锅爆香蒜蓉,下瘦肉翻炒至变色。下线豆,翻炒均匀后下盐。倒入适量的热水,盖上盖子2分钟,中间开盖翻一翻。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/4e37c30259ae0ce4163c743c2574d364.jpg)
线豆做法:
1、准备材料:线豆250克、猪肉100克、蒜2瓣、盐3克、耗油2克、油10克、生粉1克、糖0.5克、生抽2克。
2、瘦肉切薄片,调入适量的调味料淹10分钟。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/bbe732d74978c60cca0e8a0b33766d8b.jpg)
3、线豆摘成约3~4CM长的段,蒜拍碎。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/5f8cd4a46f9886093087def3b9f5868c.jpg)
4、热油锅爆香蒜蓉。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/44d489d90389c510761ca4db6107fed4.jpg)
5、下瘦肉翻炒。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/fedce89c1e57aca26d204421752e3a45.jpg)
6、瘦肉炒至变色,下线豆。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/60b044fa78793c7d6293d50d5e2874b1.jpg)
7、翻炒均匀下盐。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/a80f3d44a1bc7d0487932bdb70ad6aea.jpg)
8、倒入适量的热水。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/e5ea0fd9e6b4cdb11ee394a4dd94608e.jpg)
9、盖上盖子2分钟,中间开盖翻一翻。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/05fd5b87d065dbdc3fbf5729bcb5a6b9.jpg)
10、出锅装盘即可。
![线豆做法(线豆炒肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/bdf24e5963386b2310ebb13ba9e06713.jpg)