准备材料：鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克。生鸭蛋洗干净擦干。白酒倒进盆中，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。将鸭蛋从酒里拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐。用锡纸把鸭蛋包裹严实。装进容器里，密封后放在阴凉处一个月即可。
咸鸭蛋做法：
1、准备材料：鸭蛋14个、高度白酒适量、盐150克。
2、生鸭蛋洗干净擦干。
3、白酒倒进盆中，把洗干净的鸭蛋放进去泡3分钟。
4、将鸭蛋从酒里拿出来不用擦，连着酒水滚上一层盐。
5、用锡纸把鸭蛋包裹严实。
6、装进容器里，密封后放在阴凉处一个月即可。
