准备材料:南瓜100克、糯米粉100克、红枣片1把、枸杞适量、酒酿半碗、红糖2块。南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟,加糯米粉。揉成光滑面团,分成小剂子搓成丸子。锅里倒入适量清水,放红枣片一起煮沸。放南瓜汤圆煮至漂浮,放入红糖块。放入酒酿、枸杞,倒入水淀粉勾芡即可。
汤圆做法:
1、准备材料:南瓜100克、糯米粉100克、红枣片1把、枸杞适量、酒酿半碗、红糖2块。
2、南瓜去皮切薄片,上锅蒸熟,加糯米粉。
3、揉成光滑面团。
4、分成小剂子搓成丸子。
5、锅里倒入适量清水,放红枣片一起煮沸。
6、放南瓜汤圆煮至漂浮,放入块红糖。
7、放入酒酿。
8、放入枸杞,倒入水淀粉勾芡即可。