准备材料:面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。三分之一开水烫面,其余三分之二和面。一直到用筷子和成团,十分钟后用手揉一次,十五分钟左右再次揉匀,继续醒面半小时。擀圆面团,中间切一刀,抹油,撒盐,撒些干面粉,卷起。收口处捏紧,揉圆。
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烙饼做法:
1、准备材料:面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。
2、三分之一开水烫面,其余三分之二和面。
![烙饼怎么做(烙饼怎么做好吃电饼铛)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/42eba0b7477631a41676ad6f23323901.jpg)
3、一直到用筷子和成团,十分钟后用手揉一次,十五分钟左右再次揉匀,继续醒面半小时。
![烙饼怎么做(烙饼怎么做好吃电饼铛)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/27952bf456ab98aa43d69f989332a0ac.jpg)
4、擀圆面团,中间切一刀,抹油,撒盐,撒些干面粉,卷起。
![烙饼怎么做(烙饼怎么做好吃电饼铛)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/9e13c58ae6320ee252b95a0e3d3afb80.jpg)
5、收口处捏紧。
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6、揉圆。
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7、两面各擀一次。
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8、锅烧热,锅热后改小火,放入饼,鼓泡刷油后翻面,另一面也刷油。
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9、再翻一次,煎至两面微黄,出锅即可。
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