准备材料：鸡蛋花5克、槐花3克、木棉花20克、炒薏米30克、白扁豆30克、猪腱肉500克、陈皮5克、姜片适量。鸡蛋花、槐花、木棉花和陈皮浸泡片刻，冲洗干净。热锅不放油，薏米和扁豆炒出香味。猪腱肉冷水下锅煮出血沫。煮好的猪腱肉清洗干净。
炒薏米可以煲猪腱肉吃，做法：
1、准备材料：鸡蛋花5克、槐花3克、木棉花20克、炒薏米30克、白扁豆30克、猪腱肉500克、陈皮5克、姜片适量。
2、鸡蛋花、槐花、木棉花和陈皮浸泡片刻，冲洗干净。
3、热锅不放油，放入炒薏米和扁豆炒出香味。
4、猪腱肉冷水下锅煮出血沫。
5、煮好的猪腱肉清洗干净。
6、所有材料放入汤锅，加入2000克水，大火煮开后转小火煮1.5小时，放盐调味即可。
