红薯粉条用温水泡软后,沥水备用,葱姜切丝,干辣椒切段,青椒切丝。圆白菜洗净撕小块,热锅凉油,油热后下入肥肉片煸炒至出油。将肉片拨到一边,下入花椒爆出香味,捞出不要。下入葱姜和辣椒炒香,倒入圆白菜翻炒。下入粉条,将粉条埋在圆白菜下面,调入生抽翻炒均匀。
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1、红薯粉条用温水泡软后,沥水备用。
2、葱姜切丝,干辣椒切段,青椒切丝。
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3、圆白菜洗净撕小块。
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4、热锅凉油,油热后下入肥肉片煸炒至出油。
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5、将肉片拨到一边,下入花椒爆出香味,捞出不要。
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6、下入葱姜和辣椒炒香,倒入圆白菜翻炒。
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7、下入粉条,将粉条埋在圆白菜下面。
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8、调入生抽翻炒均匀。
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9、调入盐、南德调味料翻炒均匀,加盖焖1分钟。
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10、下入青椒翻炒均匀后调入鸡粉翻炒,即可。
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