准备彩椒、洋葱、风干牛肉,先蒸熟蒸软后,再切片备用。彩椒与洋葱切滚刀片,锅内烧热油,彩椒放入翻炒至断生。然后放入洋葱片翻炒,接着放入适量盐、糖。加入蚝油提鲜,放入牛肉片翻炒。大火翻炒均匀装盘。
1、准备彩椒与洋葱。
2、风干牛肉是自制的,先蒸熟蒸软后,再切片备用。
3、彩椒与洋葱切滚刀片。
4、锅内烧热油,后把彩椒放入翻炒至断生。
5、然后放入洋葱片翻炒。
6、接着放入适量的盐,糖。
7、再来点蚝油提鲜。
8、跟着可以放入牛肉片翻炒。
9、大火翻炒均匀。
10、装盘。