用料:绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。绿豆芽摘去根须洗净备用,红椒切丝,香葱切段,姜切丝。锅中油热后放入干花椒,炸香后捞出。放入姜丝和红椒丝煸炒片刻,倒入豆芽,同时调入盐,大火快炒。放入葱段翻炒几下关火。
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用料:绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。
1、绿豆芽摘去根须洗净备用。
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2、红椒切丝,香葱切段,姜切丝。
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3、锅中油热后放入干花椒,炸香后捞出。
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4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。
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5、倒入豆芽,同时调入盐,大火快炒。
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6、放入葱段翻炒几下关火,放少许鸡精,炒匀后即可。
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