不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味,威胁身体健康。
密封的坚果过期不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味,威胁身体健康。