据情况而定。平菇上长疙瘩是存放温度过低或空气湿度较大导致,而长出的疙瘩,若是白色且没有任何异味,可以食用,并不会对自身健康有影响,若是疙瘩变黑、发黄等,且有明显的酸臭味,说明平菇已经滋生了大量细菌等有害物质,不宜食用,以免积累体内毒素,对自身健康不利。
据情况而定,平菇上长疙瘩是存放温度过低或空气湿度较大导致,而长出的疙瘩,若是白色且没有任何异味,可以食用,并不会对自身健康有影响,若是疙瘩变黑、发黄等,且有明显的酸臭味,说明平菇已经滋生了大量细菌等有害物质,不宜食用,以免积累体内毒素,对自身健康不利。