啤酒开盖后,会进入大量细菌等微生物,敞开保存只能存放6~8个小时,冰箱冷藏可以放1~2天,但不可以超过3天,否则,啤酒不仅口感大打折扣,而且营养物质也流失较多,其中还会有大量的细菌等有害物质滋生,继续食用会危害身体健康。