猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
0

猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈。水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈,可以去腥,料酒去腥效果不理想。水沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,1分钟后捞起猪腰沥干水分。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不理想。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

4、水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

5、1分钟后捞起猪腰沥干水分。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

6、蚝油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、水拌匀备用。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

7、锅里放入油,倒入干辣椒、蒜头、姜片、葱白爆香。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

8、猪腰倒入锅里翻炒1分钟左右。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

9、倒入调好的酱汁翻炒。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)

10、汁粘在猪腰上后倒入葱段拌匀即可。

猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚)
版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午3:32。
转载请注明:猪腰怎么炒(猪腰怎么炒好吃又嫩王刚) | 热豆腐网址之家

相关文章