食材准备：猪小肠２００克、油、盐、泡辣椒、大蒜、小葱、蒜苗、泡西兰花头各适量。卤猪小肠切成段，蒜苗、小葱切段，大蒜拍碎，泡辣椒和泡西兰花头切丝。热锅中放油，倒入酸菜、小葱段。倒入猪小肠翻炒。最后加入蒜苗翻炒几下起锅。
１、食材准备：猪小肠２００克、油、盐、泡辣椒、大蒜、小葱、蒜苗、泡西兰花头各适量。卤猪小肠切成段。
２、蒜苗切段。
３、小葱切段。
４、大蒜拍碎。
５、泡辣椒和泡西兰花头切丝。
６、热锅中放油。
７、倒入酸菜。
８、倒入小葱段。
９、倒入猪小肠翻炒。
１０、最后加入蒜苗翻炒几下起锅。
