食用油可以中和辣椒素、辣椒碱，辣椒素、辣椒碱是脂溶性，用油脂涂抹皮肤上，再进行冲洗即可。用食醋、白醋或者是柠檬汁进行涂擦后再冲洗。酸碱中和，将酸性物质涂在手上能中和掉辣椒碱，减轻疼痛。用凉茶水冲洗。茶中含有鞣酸茶碱，可以与辣椒素、辣椒碱中和能加速辣椒碱分解。
1、用食用油进行涂擦冲洗。食用油可以中和辣椒素、辣椒碱，辣椒素、辣椒碱是脂溶性，用油脂可以溶解。再进行冲洗即可。
2、用食醋、白醋或者是柠檬汁进行涂擦以后再冲洗。酸碱中和，将酸性物质涂在手上能中和掉辣椒碱，减轻疼痛。
3、用凉茶水洗手，冲洗。茶中含有鞣酸茶碱，可以与辣椒素、辣椒碱中和能加速辣椒碱分解。
4、被辣到的部位，要用大量的清水反复的冲洗，要把皮肤表面的辣椒素冲洗掉，减轻症状。