红糖水放冰箱冷藏能放多久(红糖水可以放在冰箱冷藏吗)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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一个月。在冰箱里保存,用PE袋密封好,可以保存一个月。红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质。

红糖水放冰箱冷藏能放多久(红糖水可以放在冰箱冷藏吗)

在冰箱里保存,用PE袋密封好,不能进水,可以保存一个月,保存期间不能接触高温。红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬5~6小时,不断搅拌让水分慢慢地发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,红糖呈现出不同深浅的红褐色。而常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午2:04。
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