可以。制作方法:准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖布发酵至1.5倍大。将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状。切分成等份大小的面剂。
![面包粉做馒头好吃(面包粉怎样做馒头)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/685ce57d04f306c8350e6a7f955ece88.jpg)
可以。制作方法:准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。
1、面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。
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2、揉好后盖布发酵至1.5倍大(如果做面包则至2倍大,室温发酵需1个小时或更长)。
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3、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状。
4、切分成等份大小的面剂。
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5、将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。
6、将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
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7、锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可。
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