玉米粒洗净，沥干水分，打入一个鸡蛋。加入适量生粉，生粉可多放些。切葱花，平锅里入油，把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。倒入后，稍煎一会再翻动，划散。玉米煎熟，加入椒盐炒匀，加入葱花拌匀，装碟即可。
１、玉米粒洗净，沥干水分。
２、打入一个鸡蛋。
３、加入适量生粉，生粉可以多放一些。
４、切些葱花。
５、平锅里入油。油可适量多一些。
６、把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。
７、倒入后，稍煎一会再翻动，划散。
８、玉米煎熟，加入椒盐炒匀。
９、加入葱花拌匀。
１０、装碟即可。
