准备材料：虾仁６０克、鸡脯肉１块、青瓜仔５个、胡萝卜半根、新鲜花生３０克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜２瓣、淀粉少量、盐适量、料酒少许。虾仁用料酒腌制备用，鸡肉洗净加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制。锅中倒油，放入蒜片、子姜、青花椒炒香。放入鸡肉和虾仁翻炒。
准备材料：虾仁６０克、鸡脯肉１块、青瓜仔５个、胡萝卜半根、新鲜花生３０克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜２瓣、淀粉少量、盐适量、料酒一点点。
做法：
1、准备食材，虾仁剥好，冲洗赶紧用料酒腌制备用，鸡肉洗干净切小块，鸡肉中加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制一会。
2、取出鸡尾青瓜仔根据自己喜欢切好，花生洗干净，胡萝卜切丁，生姜、蒜切好，喜欢吃辣味，可以加个辣椒哦！
3、锅中倒入食用油烧热，放入蒜片、仔姜、青花椒炒香。
4、放入鸡肉和虾仁翻炒，都是好熟的食材翻炒变色。
5、加入胡萝卜、花生米、辣椒、鸡尾青瓜仔。
6、翻炒均匀根据自己口味添加盐。
7、出锅之前加一点鸡尾青瓜仔的汁，翻炒均匀即可出锅。
