面粉可以放在冰箱冷冻室保存吗(大米面粉冷冻保存还是冷藏保存)

可以。夏天为防止面粉生虫变质，冷冻是较好的办法，需要注意面粉一定不要受潮，冷冻后要在太阳下晾晒，或者在通风处放置，秋冬春季无需冷冻。储藏温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。

可以冷冻保存，夏天为了防止面粉生虫变质，冷冻是比较好的办法，但必须注意面粉一定不要受潮，冷冻后要在太阳下晒一晒，或者在通风处放置，秋冬春季无需冷冻。合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为１８~２４摄氏度。