锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状。处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量水。放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子，将肉汤放上，按“蹄筋”键，４０分钟即可。
１、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。
２、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状。
３、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水。
４、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，４０分钟即可。
