怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
0

干辣椒洗净放入炒锅,小火焙干。焙干的红辣椒放入料理机,料理机呈一定倾角,开动料理机把辣椒打成碎片颗粒。碗里放入八角、桂皮、香叶、麻椒、精盐、草果、干辣椒碎、熟芝麻。油烧到6成热,趁热倒入盛有辣椒碎的碗里,激出香辣味。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

1、干辣椒洗净放入炒锅,用小火焙干。焙干的辣椒带有浓郁的焦香味道。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

2、焙干的红辣椒放入料理机,料理机呈一定倾角,开动料理机把辣椒打成带有大些的碎片的颗粒。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

3、干净碗里放入八角、桂皮、香叶、麻椒、精盐、拍开的草果。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

4、把打好的干辣椒碎,熟芝麻倒入碗里。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

5、把油烧到6成热,趁热倒入盛有辣椒碎的碗里,激出香辣味。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)

6、边倒入热油边用小勺搅动,油要没过辣椒碎。趁热食用味道热烈,浸泡过数小时待香料的香气沁入到辣椒油里,香浓的味道会进一步提升。

怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油)
版权声明:aliyun 发表于 2022年6月11日 下午11:54。
转载请注明:怎样熬辣椒油又红又香窍门(怎么熬红油辣椒油) | 热豆腐网址之家

相关文章