平底锅预热,倒入少许植物油。将冷面放入,涮上少许油,打一个鸡蛋,划散。将冷面翻面,有鸡蛋的一面朝下。倒上适量的烤醋,白糖,辣椒粉,孜然。加入洋葱和香菜,将冷面向上对折。
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1、平底锅预热,倒入少许植物油。
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2、将一张锅冷面放入,上面涮上少许油。
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3、打上一个鸡蛋。
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4、把鸡蛋划散。
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5、将冷面翻面,有鸡蛋的一面朝下。
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6、倒上适量的烤醋,白糖,辣椒粉,孜然。
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7、加入洋葱和香菜。
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8、将冷面向上对折起,把有香菜的那面包上。
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9、翻面,有鸡蛋的一面朝上。
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10、加入适量蒜蓉辣酱抹匀,即可出锅,可切块食用更方便。
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