不能吃。切开的西瓜在常温中最多可以保存4个小时，若是潮湿闷热的天气，西瓜保存时间更短。切开后吃不完，可放在冷藏室保存12~24小时。完整、新鲜的西瓜在阴凉、通风、干燥的地方可以保存10天。
1、完整、新鲜的西瓜在阴凉、通风、干燥的地方可以保存10天之久，注意要挑选绿色柄的新鲜西瓜。
2、切开的西瓜在常温中最多可以保存4个小时，若是潮湿闷热的天气，西瓜保存时间还要更短。
3、切开后吃不完，可放在冷藏室保存12~24小时，不会出现质量问题。
4、没切开的西瓜在冰箱可以保存5天左右，就会出现出水，变质的情况，因此不建议将新鲜的西瓜放在冷藏室中保存。
