不能吃。变质后的生姜对身体有害。生姜能促进身体出汗,改善外感风寒之邪,发热,恶寒,头痛,无汗,流清鼻涕。生姜具有温肺散寒的作用,用于改善外感风寒所致咳嗽,咳痰,遇寒加重。
生姜发绿了不能吃,因为变质后的生姜对身体有害。生姜能促进身体出汗,改善外感风寒之邪,发热,恶寒,头痛,无汗,流清鼻涕。生姜具有温胃的作用,用于改善胃寒,表现为恶心,呕吐,腹胀,不思饮食,晕车等。生姜具有温肺散寒的作用,用于改善外感风寒所致咳嗽,咳痰,遇寒加重。生姜具有解食物毒的作用,用于预防和改善鱼,虾,蟹等食物中毒。