蒜黄摘洗干净。豆腐切条，入锅煎至豆腐两面金黄沥油。蒜黄洗净切段，炒锅倒油爆香葱姜。加入黄豆酱炒香，放入豆腐翻炒。加入生抽，加少许糖翻炒均匀。放入蒜黄翻炒。蒜黄变软加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。
1、蒜黄摘洗干净。
2、豆腐切条如平底锅煎至。
3、煎至豆腐两面金黄沥油。
4、蒜黄洗净切段。
5、炒锅倒油爆香葱姜。
6、加入黄豆酱炒香。
7、放入豆腐翻炒。
8、加入生抽。
9、加少许糖翻炒均匀。
10、再放入蒜黄翻炒。
11、蒜黄变软加少许鸡精，淋入香油。
12、翻炒均匀关火。
