龙眼核味涩，具有理气止痛、止血除湿等功效。长期食用可强身健体，延年益寿，安神健脑，增长智慧，开胃健脾，有补虚。鲜桂圆煮汤吃，不伤脾。李时珍说：荔枝是最贵的食物，而桂圆是强身健脑的佳品。
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桂圆核的功效
龙眼核味涩，具有理气止痛、止血除湿等功效。长期食用可强身健体，延年益寿，安神健脑，增长智慧，开胃健脾，有补虚。鲜桂圆煮汤吃，不伤脾。李时珍说：荔枝是最贵的食物，而桂圆是强身健脑的佳品。
桂圆的功效
1.降血脂保护心脏：桂圆可以降血脂，增加冠脉血流量。
2.抑制癌细胞：桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。给癌症患者口服桂圆粗提物，可有效抑制癌细胞生长，起到抗癌作用。
3.养血安胎：桂圆含有较多的铁和维生素，能减少宫缩和下垂感。有利于加速孕妇新陈代谢和胎儿发育，有保胎的作用。
4.益气补血：桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等。而且铁的含量也很高，既能提高热能补充营养，又能促进血红蛋白再生补血。
5.增强记忆力：龙眼肉对脑细胞特别有益，除了补益全身之外，还能增强记忆力，消除疲劳。