准备材料:剩饭、胡萝卜丝、甘蓝菜、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量。锅里放油热锅,放入大葱爆锅,放入红萝卜丝,翻炒一会,让红萝卜丝软下来。放入甘蓝翻炒均匀,再放入老抽、盐、鸡精,翻炒至酱油全部包裹住菜。放入剩饭,翻炒均匀。放入葱花即可。
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炒剩饭做法:
1、准备材料:剩饭2碗、胡萝卜丝30~50克、甘蓝菜100克、大葱适量、老抽适量、葱花适量、盐0.5勺、鸡精0.5勺、花生油适量。
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2、锅里放油热锅,放入切好的大葱下去爆锅。
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4、放入红萝卜丝,翻炒一会,让红萝卜丝软下来。
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5、放入甘蓝翻炒均匀,再放入老抽、盐、鸡精。
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6、翻炒至酱油全部包裹住菜。
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7、放入剩饭。
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8、翻炒均匀。
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9、放入葱花,再翻炒一分钟左右即可。
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