柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等不能和鲫鱼一块吃。海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙。
柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等不能和鲫鱼一块吃。海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再食为宜。
鲫鱼是鲤科鲫属的一种鱼类。该鱼原分布于中国除青藏高原外的江河、湖泊、池塘等水体中等，并引进世界各地的淡水水域。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。养殖的鲫鱼一般背脊隆起，身体较宽，而野生鲫鱼身体纺锤形非常明显，头较小。再次，可以看鱼的体色。养殖的鲫鱼体色较浅，侧面以银白色的居多，野生的鲫鱼体色发浅黄，体表光亮。