蛋糕粉可以代替低筋面粉(蛋糕粉可以代替低筋粉吗)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
0

不可以。低筋面粉是小麦经工艺加工后生成的面粉,没有其它添加剂。若用其制作面点(蛋糕类)时,还要添加些必要的食材;蛋糕粉有添加剂,可以直接用来制作蛋糕类食品。另外,在使用蛋糕粉时要看其成分说明,若已含有的东西就无需再添加,否则若出现重复添加会直接影响所做出的蛋糕口味。

蛋糕粉可以代替低筋面粉(蛋糕粉可以代替低筋粉吗)

蛋糕粉不可以代替低筋面粉。低筋面粉是小麦经工艺加工后生成的面粉,没有其它添加剂。若用其制作面点(蛋糕类)时,还要添加些必要的食材;蛋糕粉有添加剂,可以直接用来制作蛋糕类食品。另外,在使用蛋糕粉时要看其成分说明,若已含有的东西就无需再添加,否则若出现重复添加会直接影响所做出的蛋糕口味。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月10日 下午12:06。
转载请注明:蛋糕粉可以代替低筋面粉(蛋糕粉可以代替低筋粉吗) | 热豆腐网址之家

相关文章