用料：鸡蛋、夜香花、海鲜酱油、胡椒粉。做法：夜香花泡水洗净，去掉粗枝老梗，控水。大碗里放入夜香花，打入鸡蛋。调入适量海鲜酱油和胡椒粉，食盐，均匀搅拌打散，裹匀蛋液。平底锅热油，倒入蛋液和夜香花，一边凝固后滑散，待蛋液都凝固后关火，用余热翻炒，持续热烘熟透即可。
用料 ：鸡蛋、夜香花、海鲜酱油、胡椒粉。
夜香花炒鸡蛋的做法：
步骤1：夜香花泡水洗净，去掉粗枝老梗，控水。
步骤2：大碗里放入夜香花，打入鸡蛋。调入适量海鲜酱油和胡椒粉，食盐，均匀搅拌打散，裹匀蛋液。
步骤3：平底锅热油，倒入蛋液和夜来香，一边凝固后滑散，待蛋液都凝固后关火，用余热翻炒，持续热烘。
步骤4：夜香花炒蛋口感也鲜嫩，翻炒时可以放入适量虾皮，热锅烘炒，更有味道。