叉烧包面粉是什么面粉(叉烧包是用什么面做的)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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广式叉烧包用的是低筋面粉。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉,称之为低筋面粉。主要是用来制作一些酥性点心,及需要松软度的点心。

叉烧包面粉是什么面粉(叉烧包是用什么面做的)

广式叉烧包用的是低筋面粉。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉, 我们可以称之为低筋面粉。它主要是用来制作一些酥性点心, 及需要松软度的点心。

版权声明:aliyun 发表于 2022年6月9日 下午3:27。
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