200克左右。每100克鸭肉其他营养素：蛋白质（15.5克）、脂肪（19.7克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.2克）、胆固醇（94毫克）、维生素A（52微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.2毫克）、维生素E（0.27毫克）。
200克左右。每100克鸭肉其他营养素：蛋白质（15.5克）、脂肪（19.7克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.2克）、胆固醇（94毫克）、维生素A（52微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.2毫克）、维生素E（0.27毫克）。钙（6毫克）、磷（122毫克）、钾（191毫克）、钠（69毫克）、镁（14毫克）、铁（2.2毫克）、锌（1.33毫克）、硒（12.25微克）、铜（0.21毫克）、锰（0.06毫克）。