牛肚怎么做才脆(牛肚怎么做又脆又不硬)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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食材准备:熟牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味极鲜、料酒、鸡精、八角、香叶、姜。把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶20分钟左右捞起切丝。毛芹洗净去叶子切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝。热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味,加牛肚翻炒。

牛肚怎么做才脆(牛肚怎么做又脆又不硬)

1、食材准备:熟牛肚、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、洋葱、毛芹、味级鲜、料酒、鸡精、八角、香叶、姜。

牛肚怎么做才脆(牛肚怎么做又脆又不硬)

2、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝。

牛肚怎么做才脆(牛肚怎么做又脆又不硬)

3、毛芹洗净去叶子切段。

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4、姜切末,辣皮子泡泡洗净切末。

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5、洋葱切丝。

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6、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味。

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7、加牛肚翻炒。

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8、加料酒味级鲜翻炒均匀。

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9、加洋葱炒出香味。

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10、加毛芹盐翻炒均匀。

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11、加鸡精。

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12、胡椒粉翻炒均匀出锅。

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版权声明:aliyun 发表于 2022年6月9日 下午3:24。
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