不能吃。橙子中含有丰富的水分及营养成分，营养成分为微生物的繁殖提供了养分，有利于微生物的生长，而切开后的橙子暴露在空气中，易受微生物的侵袭，容易使橙子出现腐烂、变质的情况，所以橙子切了过夜不能食用。
1、橙子切开了过夜不能吃，橙子中含有丰富的水分及营养成分，营养成分为微生物的繁殖提供了养分，有利于微生物的生长，而切开后的橙子暴露在空气中，易受微生物的侵袭，容易使橙子出现腐烂、变质的情况，所以橙子切了过夜不能食用。
2、橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。