西瓜是生活中常见的水果。它富含维生素、矿物质和膳食纤维等。适量饮食对你的健康有好处。很多人把西瓜放在冰箱里冷藏。从冰箱里拿出来的西瓜最好切掉最上面一层，这样吃起来会更卫生。
西瓜从冰箱里拿出来要切掉一层吗
冰箱里的西瓜切掉表面一层能吃吗？
吃之前最好把外层切掉，比较卫生。
很多人把西瓜从冰箱里拿出来，吃之前会把表层或者和塑料薄膜接触的部分切掉。专家表示，这样可以在一定程度上降低感染几率，但并不安全。由于西瓜含水量高，一旦表面被致病菌感染，很容易渗入西瓜内部。切割部分影响不大。西瓜最好吃一次。
专家提醒，西瓜放入冰箱的最佳时间不超过12小时，最长不超过24小时。另外需要注意的是，切西瓜的时候，西瓜、刀、案板一定要提前清洗干净。现在最好切西瓜吃。把西瓜从冰箱里拿出来吃的时候，可以先把西瓜表面切掉1cm左右。
放冰箱的西瓜把面上切掉一层可以吃吗
可以吃。将西瓜切开，放入冰箱冷藏12至24小时。
经过长时间的冷藏，西瓜表面的水分和营养流失严重，口感会大打折扣。另外，由于接触空气，表层的细菌最多。通常建议食用前用水果刀削去表层。
西瓜本身含水量高，糖分发酵，容易滋生细菌。西瓜切碎后，内部发酵的糖分直接与外界接触，容易被细菌繁殖。冰箱可以降低细菌的活性，从而延长西瓜的储存时间。因此，西瓜可以在冰箱里保存12到24小时。
西瓜放冰箱怎么保存好
1.冷藏在4左右
虽然温度越低，细菌生长越慢，但如果放在冰箱里，西瓜会被冻熟，解冻会大大降低肉的味道和营养价值。最好存放在4的冰箱里，这样可以最大程度的保留西瓜的口感和营养价值，细菌的生长速度也不会太快。
2.用保鲜膜包起来保存。
用保鲜膜包裹保鲜主要是为了防止各种食物发臭，也是为了防止冰箱里的细菌污染西瓜面。但是一定要注意，不要包太多，买质量好，透气性好的保鲜膜。否则，保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度的下降，还会使厌氧菌大量繁殖。