粽子是生活中常见的食物。味道很好,好吃又有营养。很多人在家煮粽子。煮粽子也是有一定技巧的。有的人一次煮不熟,这种可以连续煮。一般是可以煮的,但是味道和口感可能没有煮过一次好吃。
粽子一次没煮熟还能再煮的熟吗
还是可以煮的。
粽子的主要成分是糯米。其实糯米和你平时的饭没什么区别。可以高温煮。然而,糯米比大米更难煮,因为它的淀粉含量高。第一次包粽子,只需要一直煮到熟就可以了。如果想快速煮熟,建议放在高压锅里,煮的更快。
如果你这辈子没做过粽子,建议你一次做一段时间。因为粽子没有煮熟,主要是煮的时间不够长。这时候刚关的饺子继续煮会更快,味道也不会有太大变化。如果把粽子放太久,等凉了再煮,可能会导致粽子变硬,味道不好。
粽子没煮熟怎么补救
1.调整火力。
粽子不熟的原因可能是火力不足。所以,就算到了煮粽子的时候,粽子也不一定会煮。此时就要加大火力,继续烹饪。
2.延长时间
粽子不熟的另一个可能原因是时间不够。所以想要补救的话,建议把粽子放进锅里继续煮。一般来说,粽子需要煮很长时间,至少3个小时。建议制作时把握好时间。
3.改变方式
也可以选择把粽子拿出来蒸。主要原因是蒸汽的水温更高,更容易通过蒸汽。蒸的时候加适量的水。生米吸水性很强,所以比较容易熟。如果粽子和生粽子混在一起,蒸30分钟左右,趁热取出即可。
粽子煮多长时间能煮熟
一般40分钟左右。
粽子能煮多久,要看自己的大小和煮法。一般来说,正常大小的粽子,普通锅煮40分钟左右,高压锅煮20分钟左右即可。
如果不确定粽子是否熟了,可以拿出来用手摸摸。如果它们又软又有弹性,你还能闻到糯米的香味,那就说明它们熟了。如果碰到一些硬的地方,而且大部分都没有完全熟,就需要继续煮。
粽子怎么看熟没熟
1.挤压它
粽子的主要成分是糯米,所以煮的时候会变软。等粽子熟到一定程度,就可以用手压了。如果很粘,说明熟了。如果很难捏,甚至能看到白糯米,说明没熟。
2.气味
煮熟的粽子闻起来像糯米,还有粽子叶的香味。如果粽子闻起来像生糯米,说明他们还要继续煮一段时间。