腊肉用猪肉腌制，味道更香。是冬季比较受欢迎的肉类食品，很多人会在家做腊肉。制作精良的腊肉风干后可以保存很长时间。一般可以用快递寄，但是一定要包装好存放好。
腊肉寄快递会变质坏掉吗
冬天气温低，包装得当，快递一般不会坏。夏天天气热，直接快递可能会坏。
腊肉会不会变质，要看天气，时间，储存环境。最好不要在热天邮寄。比如六月到九月很热，可能不太好。
没有水，咸肉必须是干的。如果实在担心，建议将腌制好的肉用油浸泡。最好把油盖上。
邮寄时间不要太长(因为你的包裹在快递过程中可能会被挤压，而且装载后密度窄，不透气，温度高)。建议找几家快递公司。一般来说，最好在三天之内找到。
腊肉寄快递会不会臭
如果保存得当，是不会发臭的。
邮政快递的要求是可以收寄少量包装完好、不易腐烂的腊肉，但只能陆运，不能空运。快递寄食品有要求：只能用正规原包装或真空包装寄；腌制食品(如腊肉、香肠、泡椒等。)只能公路干线运输，也需要真空包装；所有鸡蛋(鸡蛋、鸭蛋等。)不能生吃外送，只能煮熟了吃。
腊肉怎么吃健康
在家做
自制腊肉比市面上的腊肉安全，自然风干可以减少亚硝酸盐的产生。
2.烹饪前预处理
腊肉可以用热水煮，有助于降低亚硝酸盐含量，然后才可以正式煮熟。
3.合理的食物搭配
建议腊肉可以搭配一些大蒜一起吃，降低亚硝酸盐的风险。炒腊肉时，可以加点芹菜，帮助肠胃蠕动，使腊肉在体内停留时间过长，促进排泄。
总之，腊肉不能存放太久，避免经常食用腊肉，以免影响人体健康。