腊肉用猪肉腌制,味道更香。是冬季比较受欢迎的肉类食品,很多人会在家做腊肉。制作精良的腊肉风干后可以保存很长时间。一般可以用快递寄,但是一定要包装好存放好。
腊肉寄快递会变质坏掉吗
冬天气温低,包装得当,快递一般不会坏。夏天天气热,直接快递可能会坏。
腊肉会不会变质,要看天气,时间,储存环境。最好不要在热天邮寄。比如六月到九月很热,可能不太好。
没有水,咸肉必须是干的。如果实在担心,建议将腌制好的肉用油浸泡。最好把油盖上。
邮寄时间不要太长(因为你的包裹在快递过程中可能会被挤压,而且装载后密度窄,不透气,温度高)。建议找几家快递公司。一般来说,最好在三天之内找到。
腊肉寄快递会不会臭
如果保存得当,是不会发臭的。
邮政快递的要求是可以收寄少量包装完好、不易腐烂的腊肉,但只能陆运,不能空运。快递寄食品有要求:只能用正规原包装或真空包装寄;腌制食品(如腊肉、香肠、泡椒等。)只能公路干线运输,也需要真空包装;所有鸡蛋(鸡蛋、鸭蛋等。)不能生吃外送,只能煮熟了吃。
腊肉怎么吃健康
在家做
自制腊肉比市面上的腊肉安全,自然风干可以减少亚硝酸盐的产生。
2.烹饪前预处理
腊肉可以用热水煮,有助于降低亚硝酸盐含量,然后才可以正式煮熟。
3.合理的食物搭配
建议腊肉可以搭配一些大蒜一起吃,降低亚硝酸盐的风险。炒腊肉时,可以加点芹菜,帮助肠胃蠕动,使腊肉在体内停留时间过长,促进排泄。
总之,腊肉不能存放太久,避免经常食用腊肉,以免影响人体健康。