梅子粉是生活中常见的食物。主要用来冲泡梅子汤，制作方便，酸甜可口，深受人们喜爱。梅粉也有一定的保质期。如果过了保质期，即使未开封也不适合继续饮用，容易引起肠胃不适。
什么水果放酸梅粉好吃
平时吃酸梅粉的时候，可以搭配一些水果一起吃，味道更好。那么，酸梅粉和哪些水果搭配比较好呢？
1.莲雾
在广东潮汕地区吃莲雾，会切好蘸酸梅粉。这种吃法在东南亚也有。对于经常蘸酱油吃水果的闽南、潮汕人来说，这没什么稀奇的。很多人第一次吃酸梅粉莲雾就立马爱上，只因为更甜更入味。
2.青枣
青枣可以算是一种甘甜解渴的水果，配上酸梅粉味道很好。有些青枣的皮吃起来很涩，但是被酸梅粉的味道盖住就完全不一样了。
3.芒果
芒果配酸梅粉也很好吃。当酸酸甜甜的酸梅粉配上香甜酥脆的芒果，两种食物结合在一起，酸甜的口感和芒果的香味，非常美味。
4.番石榴
番石榴可以切片吃，但是有一种吃法绝对好吃。就是和酸梅粉一起吃，酸甜中带着番石榴香，很爽口。
单独吃番石榴不好吃，但是放酸梅粉可以和番石榴中的碱性成分发生反应，增加番石榴的酸甜口感，使其香脆可口。番石榴吃起来酸甜可口，口感细腻爽滑。如果搭配酸梅粉或者盐一起吃，味道会更独特。
5.杨桃
在吃杨桃的过程中，很多人会加入酸梅粉。其实酸梅粉的作用就是在吃杨桃的时候味道效果最好。吃梅粉配杨桃，会让杨桃更甜。因为杨桃本来就有很多酸性物质，用酸梅粉中和后会比以前更甜。在杨桃上撒上蔓越莓粉。吃的时候舌头会接触到蔓越莓粉。这种酸味的刺激会大于杨桃本身的酸度，所以吃的时候会觉得杨桃更甜，而且蔓越莓粉中也含有甜味物质。
此外，草莓、番石榴等水果也可以配酸梅粉食用。如果你喜欢吃这些水果，可以试试。
酸梅粉怎么冲好喝
炎热的夏天马上就要到了，相信很多朋友都离不开夏日必备饮品——酸梅汤。酸梅汤是老北京的传统消暑饮料。它是由乌梅制成的。具有生津开胃、消暑解渴的功效。可用于虚热、肺虚、久咳等引起的口渴。长期饮用可以治病、养生、强身。日常生活中，我们可以根据自己的口味做出不同风格的酸梅汤。
酸梅汤制作要求高，不易保存，用酸梅粉就方便多了。那么，你知道怎么做酸梅粉好吃吗？梅子粉要用温水泡。当梅粉与温水的比例为1，333，608时，口感最佳。
哪些人不能喝酸梅粉
1.胃不好的人
酸汤里有山楂、乌梅等食物。这些食物尝起来很酸，因为它们富含有机酸。食用后可促进胃液分泌，增加食欲。胃不好的人身体很虚弱，胃液分泌过多对身体不好。所以胃不好的人最好不要喝酸梅汤。
2.糖尿病患者
糖尿病患者血液中的糖分比普通人多。在日常饮食中，他们也应该避免高糖食物。酸梅汤的原料是酸味，直接喝的话味道不太好。熬酸梅汤的时候会加一些冰糖，有助于改善口感。因此，糖尿病患者不宜过多饮用酸梅汤。
3.体质虚弱的人
梅子汤一般夏天喝，主料凉。凉性食物吃后滑滑的，对脾胃有害。而且吃凉性食物会增加体内寒气，加重体质虚弱的状况。所以体质弱的人最好喝les
感冒后为什么不能喝酸梅汤？感冒时，通常需要用发汗药将“邪气”从体表驱除，以恢复人的健康。酸梅汤中的乌梅呈酸性，中医认为是涩的。会阻碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的恢复。所以感冒时不要用酸梅汤解渴或刺激食欲。
5.小孩子喝酒少。
虽然酸梅汤是一种适合大众的饮料，但是不适合某些人群，比如小孩，所以不能喝太多的酸饮料。由于幼儿的胃黏膜结构较弱，无法抵抗酸性物质的持续侵蚀，时间长了容易引起胃和十二指肠溃疡。另外，幼儿的各种骨骼还没有长好，酸性物质对骨骼发育也不好。