作为中国的传统节日,吃粽子已经形成了优秀的中国传统文化。几乎在端午节前后,家家户户都会有一股浓郁诱人的粽子香味,几乎让大多数人欲罢不能。粽子的香气虽然诱人,但是血糖高的人可以吃粽子吗?
一般来说,血糖高的人可以吃粽子,但尽量少吃或不吃。高血糖患者本身就需要特别注意少吃含糖量高的食物。正好粽子是糯米做的,这种食物含糖量很高。吃多了容易导致血糖升高,不利于健康。所以,血糖高的人最好吃半个或一个粽子。
大部分粽子都是以谷物为主,但成分不同。北方人习惯用杂粮拌,南方人用肉、蛋黄等拌,所以粽子的营养非常丰富。轻度高血糖患者吃少量粽子是可以的,也可以补充营养。中度或高度高血糖患者建议不要食用。
当然,血糖高的人可以吃蔬菜水果粽子。不要只吃粽子。配合饮食吃粽子,既能延缓能量吸收,又能防止血糖快速升高。或者可以把糯米主料换成低糖主料,比如小麦、小米等。既能控制糖分,又能促进消化。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。