蜗牛是餐桌上的宠儿。许多人喜欢吃蜗牛。各种烹饪方法可以把田螺变成餐桌上的美味。但是有些人吃了田螺之后会拉肚子，这就很让人费解了。所以我们来看看吃了田螺之后发生了什么。
吃螺蛳后腹泻是因为螺蛳体内有大量的细菌、蠕虫等病原微生物，在烹饪过程中没有得到充分的处理，有些寄生虫很难杀死。这些病原微生物随钉螺进入胃肠道后，会引起胃肠道黏膜炎症，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。大多是吃了不干净的蜗牛引起的急性肠道炎症。
对此类患者，可口服止泻药，观察腹泻症状有无改善，必要时可应用抗生素抗感染治疗。如果腹泻症状持续，腹泻频繁发生，逐渐出现口渴、眼睛干涩、皮肤弹性下降、全身状态等脱水症状，建议尽快到正规医院就诊，可能引起脱水，静脉输液，抗感染，营养支持，注意饮食卫生。
如果买螺肉的时候，突出的螺肉摸了之后不动，说明螺已经死了，禁止食用。吃蜗牛的时候要煮半个小时以上，防止病菌和寄生虫感染。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。