众所周知，螃蟹是一种非常好的食物。味道鲜美，营养丰富。可以蒸，可以煮，可以炒，等等。它很受人们的欢迎。那么螃蟹里的肠子之类的东西能吃吗？我们具体来看一下。
螃蟹里面像肠子一样的东西可以吃吗
如果是蟹膏可以吃，如果是白线虫就不能吃。
螃蟹体内的白色粘稠物质通常是蟹膏，是雄蟹的附属性腺和分泌物。通常雄蟹成熟后，体内的附属性腺会异常发育，会产生大量的蟹膏。蟹膏是白色的。它是透明的。聚集在公蟹身上，就会像肠子一样。它富含蛋白质、脂肪和各种矿物质。它营养丰富，可以食用。
可以吃螃蟹里的白色物质。是公蟹用的蟹膏。这是雄蟹特有的。它具有很高的营养价值和食用价值。它很受人们的欢迎，许多人喜欢吃它。
但如果是白线虫，就不能吃，因为白线虫是寄生虫，吃了以后会刺激和感染人的肺组织。严重时可能威胁人体健康，所以不能食用。
螃蟹怎么吃最好
1.食量：一次不到2个。
对于成年人来说，一次摄入2个以内比较合适。
2.最佳烹饪方法：蒸
清蒸的螃蟹最好吃，口感和营养最好。
3.必要的调料：姜和醋
生姜能祛寒除腥，保护胃黏膜。蟹醋不仅可以杀菌，还可以提高鲜度，让蟹的味道更加鲜美。
4.吃螃蟹喝：温酒。
黄酒具有补血养胃的作用，既能增强蟹肉的鲜味，又能消除螃蟹的腥味。一直被认为是吃螃蟹的不二之选。
哪些人不能吃螃蟹
感冒发烧的人。中医认为螃蟹吃多了会感冒，所以时间不清楚的人要避免。总之，感冒、发烧、腹泻患者饮食宜清淡。高蛋白的螃蟹不易消化吸收。食用后，它们可能会加重咳嗽等症状，使感冒难以治愈。
“三高”等慢性病患者。螃蟹本身含有大量的脂肪和胆固醇，尤其是蟹籽。过量食用容易增加胆囊炎、胰腺炎等疾病的风险。因此，建议患有高血压、冠心病、胆囊炎等疾病的人尽量少吃或少吃。此外，螃蟹中含有大量嘌呤，患者在痛风发作时不宜食用。在潜在的痛风发作期间，患者应该吃“有限的”食物。
消化系统疾病患者。螃蟹含有丰富的蛋白质，能促进胰液、胆汁等消化液的分泌，增加胃肠道、肝脏、胆囊、胰腺的负担。过量食用可诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石。发作，所以消化系统疾病患者最好避免或少吃。普通人不应该一次吃很多螃蟹。
螃蟹很寒，做菜的时候可以加点姜和醋驱寒。