【导读】干鲨鱼怎么吃？那可不容易。就像普通的鱼干一样洗或者炒或者炒或者炒！其实不是。鲨鱼干是因为鲨鱼表面有微小的沙粒，直接炸、炒、炸味道非常不好。那么怎么吃干鲨鱼呢？我们来看看鲨鱼是怎么吃的吧！
鲨鱼是怎么吃的？
非沿海地区鲜有鲨鱼，即使有价格也相当高。这个时候可以考虑买干鲨鱼吃。干鲨鱼的吃法和鲜鲨鱼几乎一样。蒸、炸、炖、炒都可以。这里有两种吃干鲨鱼的方法。
醋蒸鲨鱼
配料：干鲨鱼、蒜、鸡精、盐、醋、花生油。
做法：1。将干鲨鱼用温水浸泡5分钟，然后捞起，用刀刮去鲨鱼皮上的沙子。
2.将鲨鱼切成条状，放入盘中，然后将所有材料加入其中，通过水蒸。
葱爆鲨鱼
材料：干鲨鱼、50克葱、蒜、鸡精、盐和花生油。
做法：1。将鲨鱼在温水中浸泡5分钟，然后捞起。用刀刮掉鲨鱼皮上的沙子。然后将鲨鱼切成条状备用。
2.炒锅烧热，放入花生油，放入配料翻炒，然后放入鱼翅，炒至九成熟，放入葱段和调料，继续炒至熟。
鲨鱼怎么清洗？
一般买回来的干鲨鱼是不能马上煮熟的。你需要用清水泡一天左右，把里面的脏东西泡进去，同时去掉咸味。这期间换几次水。
清洗鲨鱼时，最好用刀刮去鱼皮，刮掉上面所有的纹路，或者直接把整个鱼皮剥掉(如果可能的话)，然后煮熟。
因为很多人不知道怎么处理干鲨鱼，买回来之后就按照平时处理干鲨鱼的方式来处理，导致干鲨鱼味道很差。现在，我们不妨按照我们的方法对干鲨鱼进行再加工。味道肯定比以前好！
干鲨鱼有什么营养？
干鲨鱼肉是鲨鱼肉的干制品，含有大量的高蛋白、钙、磷、铁、维生素B和烟酸，营养比较丰富。当身体疲劳时，吃干鲨鱼可以快速补充能量。
特别是干鲨鱼富含烟酸，在色氨酸的转化合成下成为激素不可或缺的成分。睾丸激素的产生也必须依赖于它。
许多研究发现，鲨鱼制品(包括干鲨鱼)可以抑制癌细胞，这对癌症患者来说是个好消息。癌症患者经常吃东西来控制癌细胞的扩散。
此外，鲨鱼干对许多伴有血管异常增生的炎症和自身免疫性疾病有明显的改善作用，如类风湿性关节炎、银屑病、红斑狼疮等。
鲨鱼多少钱一斤？
了解了干鲨鱼的吃法和干鲨鱼的营养之后，最纠结的问题来了。干鲨鱼每斤多少钱？干鲨鱼的价格受地理因素影响严重。一般沿海地区的干鲨鱼最便宜，内陆地区的相对贵一些。
不过干鲨鱼的价格也不是很贵。一斤的价格基本在20-50元，一般人都买得起，也不是什么珍贵的美味。当然干鱼翅就不一样了。价格根据档次从几十元到几千元不等。
反正为了让大家更直观的了解干鲨鱼的价格，我们给出一些商家报价供参考：
1.深海咸鲨鱼(干鲨鱼)8.5%干500克，22.00元；
2、烟台特产，鑫海鲨鱼干350g，25.00元；
3.温州特产，干鲨鱼肉和咸鲨鱼肉，25.00元/250g；
4.海南特产，昌茂干鲨鱼400g，56.25元/500g。
孕妇吃鲨鱼能干什么？
鲨鱼肉干对健康人没有影响，可以随意食用。但是孕妇这种特殊群体也能吃鲨鱼肉干吗？
一般来说，孕妇可以吃干鲨鱼，但不建议多吃。毕竟干鲨鱼经过加工再加工，不仅使鲨鱼的营养流失，还可能添加一些有害物质。
从食品安全的角度来说，孕妇应该多吃新鲜的鱼或其他肉类，以及新鲜的蔬菜和水果，这样可以吸收更丰富全面的营养。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。