【导读】据说吃甜的东西可以让人忘记烦恼和痛苦，所以女生都爱吃甜食。红豆自古以来就是女性补血的圣物。吃红豆沙馅不仅能感到香甜，驱除烦恼，还能补血养颜。所以甜甜的豆沙馅成了很多女生的心头好。超市买的豆沙馅太稀了，很多都掺了糖精，都太甜了。我们为什么不自己做一个豆沙馅的呢？
红豆馅的做法
用来做红豆沙馅的红豆最好先在水里泡一天，但是在寒冷的冬天泡的时间可能会更长。泡水的目的是为了容易脱落。一般用手指轻松搓一下比较好，但不要泡太久，因为红豆泡太久会发芽。现在我们来看看具体步骤！
配料：红豆、红糖或砂糖、植物油和水。
步骤：
1.提前加足够的水浸泡红豆一天。将泡好的红豆放入高压锅中浸泡，加水没过红豆约1.5CM，煮沸后转中火煮10分钟左右。
2.将煮熟的红豆放入水果机中，榨成泥状；
3.榨出来的红豆沙变得很细腻；
4.准备一块干净的纱布，放在水里大火煮开消毒。
5.小心翼翼地把豆沙包在纱布里；
6.挤出红豆沙中多余的水分；
7.锅底放油，倒入红豆沙、糖、炼乳，大火烧开后转小火；
8.开小火，不停的翻。这段时间比较长，做的时候要有耐心；
9.直到豆瓣酱变稠才算完成。
红豆馅的营养价值
豆沙馅粉粉的，连绵不断，吃起来很可爱，吃起来很赏心悦目。吃一口，甜甜的感觉流进心里，空气里都是甜甜的味道。你知道豆沙馅的营养是什么吗？
红豆沙馅的主要营养来自红豆，是一种对女性非常有益的食物。它比小麦、小米、玉米等含有更多的营养成分。有关食品专家的分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%-18.6%。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。
另外，女性在生理期或产后可以多吃红豆，因为红豆富含铁质，有补血的功效。
豆沙馅热量高吗？
很多胖乎乎的女生喜欢吃甜食，豆沙馅的食物，比如豆沙包，都是她们的最爱。然而，众所周知，甜食的热量很高。如果想减肥，最好先看看热量再吃豆沙馅的。
有研究表明，每100克红豆沙含有240卡热量，而瘦肉的热量只有143卡，所以吃一份红豆沙产生的热量相当于吃两餐瘦肉。想减肥的女生吃饭前要三思。
吃了红豆沙馅不想变胖，只能运动消耗热量。正常情况下，如果你摄入了240卡路里，你可以选择游泳14分钟，慢跑22分钟，或者如果你不想太累的话，步行57分钟。所以，在外面吃豆沙食品，如果路程不是太远，不妨选择走路回家。
豆沙馅可以做什么吃？
豆沙馅，顾名思义，就是用来做馅的。那么红豆沙馅可以做成什么样的食物呢？大多数人首先想到的是豆沙。除此之外，豆沙馅还可以用来做糯米糕！让我们一起来学习如何制作豆沙馅的食物。
豆沙包子
配料：面粉、水、酵母、红豆馅和蛋液。
练习：
1.面包机先放入水，再放入面粉，最后放入酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能；
2.发酵后揉面排气，分成几块，醒发15分钟；
3.把红豆馅像包子一样包起来；
4.所有包装好后，放入烤箱，选择发酵功能，里面放一小盘热水；
5.烤前刷蛋液，烤箱中间，180度预热，烤12分钟。
椰子糯米糕
配料：糯米粉、椰蓉、豆沙馅
工作方法
1.糯米粉用温水调成光滑的面团，分12剂；
2.将豆沙馅放在每剂上，轻轻揉成饺子；
3、锅坐在炉子上，水烧开后，把饭团转小火；
4.准备一个盘子，放入椰蓉，等饺子浮起来，用漏勺捞起，在椰蓉盘上滚，等到上面沾满椰蓉。
孕妇可以吃豆沙馅吗？
看到红豆红色的身体，就知道它有补血的作用。经常吃红豆的女性可以改善整体气色，变得红润，整个人看起来也亮很多，而孕妈妈可以改善孕期贫血！此外，红豆还有利尿、消除水肿、强心解毒的作用。孕妇喝红豆汤，对缓解孕期水肿，维护心脏健康，排出毒素非常有益。红豆含有丰富的叶酸，有促进泌乳和生育的作用。产后吃也很棒。
但是，除了红豆，豆沙馅在制作的过程中也添加了大量的糖，整体热量比较高，所以准妈妈在吃的时候要注意适量，暴饮暴食容易导致肥胖！
糖尿病可以吃豆沙馅吗？
每个糖尿病患者都知道，糖尿病是世界上最痛苦的疾病之一。因为它不能吃任何含糖的东西，但世界上大多数食物还是含糖的，所以当一个人患了糖尿病，他通常会很快瘦下来。
虽然红豆的膳食纤维比较多，普通人可以降血压、降血脂、调节血糖，但是它的含糖量也比较高，所以不适合糖尿病人吃红豆，而红豆沙是用砂糖和麦芽糖做成的，含糖量更高，所以糖尿病人最好不要吃红豆沙馅。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。