【导读】鹅蛋会去胎毒吗？这个问题引起了很多准妈妈的关注和讨论。网上盛传孕晚期吃鹅蛋可以排出胎毒，以后孩子一出生就不会得湿疹，黄疸也能很快退掉。有些准妈妈急于吃鹅蛋，才知道谣言的真相。那么，鹅蛋解毒了吗？我们一起来看看吧！
鹅蛋去胎毒吗？
鹅蛋会去胎毒吗？对此，相关专家表示：这种说法没有科学依据。鹅蛋没有祛湿解毒的作用。妈妈们不要盲目跟风。
其实医学上并没有所谓的“胎毒”。所谓“胎毒”，其实是指婴儿的脂溢性皮炎，其症状是婴儿皮肤出现皮疹，可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在怀孕期间吃了大量的鱼和肉，吃了太多的孕妇奶粉，吃了太多的辛辣和油炸食物，就会加重体内的热量，导致宝宝出现湿疹。
既然吃鹅蛋解胎毒被否定了，那有什么食物可以帮助准妈妈排毒呢？我们一起来看看吧！
排毒1:绿豆猪肝粥
材料：粳米100克，猪肝150克，绿豆50克，大葱3克，料酒5克，香油4克。
练习：
1.鲜猪肝加工前，滴一勺白醋，在水里泡两三个小时。在此期间，换几次水。血水泡好后，将猪肝切片，倒入少许料酒和酱油，放入姜丝和葱丝，抓匀，用保鲜膜盖好，腌制片刻。
2.绿豆洗净，冷水浸泡3小时，糯米洗净，冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
3.锅中加入1500毫升左右的冷水，放入绿豆，大火烧开，放入糯米，翻炒几下，再用小火煮。
4.粥做好后加入猪肝，大火煮两三次，撒上香油即可食用。
排毒二：绿豆老鸽汤
材料：绿豆100克，老鸽子4只，猪蹄筋200克，陈皮适量，盐少许。
练习：
1.首先将老鸽子切好洗净，去毛，去内脏，煮5分钟。将绿豆、陈皮、猪蹄筋洗净。
2.然后在砂锅中倒入适量的水，用武火煨至水沸腾，加入配料，用中火煨3小时，用精盐调味。
鹅蛋的营养价值
虽然鹅蛋的应用范围不如鸡蛋和鸭蛋，但鹅蛋的营养价值不容忽视。我们一起来看看吧！
1.鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。
2.鹅蛋含有多种蛋白质，其中最多也是最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。
3.鹅蛋中的脂肪多集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，对人的大脑和神经组织的发育有重要作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要存在于蛋黄中，蛋黄中含有较多的铁、磷、钙，容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋白质中的维生素多为核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。
鹅蛋的功效与作用
我们对鸡蛋和鸭蛋很熟悉，因为我们经常在饭桌上吃这些食物，但我们不常吃鹅蛋，鹅蛋比鸡蛋和鸭蛋大。其实鹅蛋也有很多功能和作用。那我们就来仔细看看鹅蛋的功效和作用吧！
1.补中益气。鹅蛋味甘性温，在寒冷的节气里可以多吃，以补充身体，防止寒冷的气候侵袭身体。
2、清脑解惑。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗产品。做法是：鹅蛋一个，放入碗中，加入适量白糖，搅拌均匀，早上蒸5天。
3.鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含卵磷脂，易于人体消化，对人脑和神经组织的发育有重要作用。
4.鹅蛋富含维生素A、D、E、核黄素、烟酸，营养价值比鸡蛋、鸭蛋高出许多倍。
鹅蛋怎么吃
鹅蛋是生活中常见的食物之一，但由于不常吃，很多人对鹅蛋的吃法并不太了解。我们一起来看看吧！
1.芫荽炒鹅蛋
配料：鹅蛋、香菜、油、盐、白酒。
练习：
1.将欧芹洗净，留下根。
2.鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。
3.将香菜碎与蛋液混合，加入适量盐和几滴白酒拌匀。
4.锅里放油，加热。
5.将蛋液煎至成型。
6.翻过来，铲成小块。
第二，胡萝卜鹅蛋馅蒸饺
材料：胡萝卜，鹅蛋，干海藻，盐，葱花和油。
1.将开水加入面粉中，用筷子搅拌。
2.加入捣碎的胡萝卜泥。
3.做胡萝卜面团，烤20分钟。
4.挑选胡萝卜，清洗干净。
5.插入丝中后用刀割几下。
6.煎鹅蛋备用。
7.将干海苔泡在热水中备用。
8.锅里放一点油，用胡萝卜丝翻炒。
9.加入泡好的海苔继续翻炒。
10.将冷却后的胡萝卜、鹅蛋、葱花倒入锅中，做成馅料。
11.在面团下面放一个好的试剂。
12.卷成圆形片，可以清晰的看到胡萝卜泥。
13.放入馅料，包成喜欢的图案。
14.放入蒸笼蒸8到10分钟。
第三，蘑菇鹅蛋甜汤
材料：鹅蛋、泡蘑菇、枸杞子、温水、冰糖。
1.将鹅蛋打入碗中，加入少许泡好的香菇、适量枸杞和冰糖粉。
2.沿着碗的边缘慢慢倒入温水，汤汁尽量多，避免水被吸干。
3.盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸笼，用凉水取出。
4.盖上盖子蒸15分钟左右，直到鸡蛋凝固。
鹅蛋怎么保存？
很多人买鸡蛋的时候，习惯整捆买回家。可惜这是有风险的：万一不小心买了太多鹅蛋，吃不完怎么办？不，我们来看看如何保存鹅蛋。
1.简单的储存方法：加入填充物，如谷壳、锯末、谷物、豆类、草木灰等。放入容器中储存新鲜鸡蛋。
2.冷藏法：将检验合格的鲜鸡蛋存放在1-2的冷库中。在这个温度下，胚胎停止发育，蛋内微生物和酶的活动受到抑制，自然达到保鲜的目的。
3.苦咸水的存放方法：清水5公斤，盐35克，煮沸，搅拌，取出冷却，鸡蛋放入容器中，然后倒入配制好的盐水，直到盐水高出鸡蛋表面3-4厘米。
4.石灰水储存方法：取生石灰0.5公斤，清水25公斤，充分搅拌。静置2天后，取上述清液倒入缸中。然后将挑选好的鸡蛋放入缸中浸泡，盖上缸盖，保持环境温度在25以下，最好是10-15。一般用这种方法可以保存3-4个月。
这种方法的原理是：生石灰(氧化钙)遇水生成氢氧化钙，然后氢氧化钙与鸡蛋排出的二氧化碳结合生成不溶性碳酸钙附着在蛋壳上，堵塞蛋壳上的气孔，减弱鸡蛋的呼吸作用，阻止鸡蛋中的水分向外蒸发和外界微生物的入侵，从而达到保鲜的目的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。