【导读】鸡蛋是大众化的食品，营养丰富，烹饪方法多样。人们喜欢吃鸡蛋来获取人体生命、生长和活动所需的营养，生病需要食物调理时总会第一时间想到它。那么感冒了可以吃鸡蛋吗？鸡蛋有什么营养价值？生病的时候怎么煮鸡蛋更有利于人体吸收？
感冒可以吃鸡蛋吗？
鸡蛋是我们日常生活中重要的营养来源。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等多种维生素，以及丰富的钙、磷、钾、钠等矿物质。而且鸡蛋所含优质蛋白质中氨基酸的种类和组成与构成人体的必需氨基酸相似，从而满足了人体对自身合成蛋白质的需求。当我们生病时，我们特别需要照顾好自己，补充充足的营养，这有利于我们身体的恢复。但是感冒可以吃鸡蛋吗？鸡蛋富含蛋白质。蛋白质可以增强身体的抵抗力。这样能帮助身体更好的恢复吗？
感冒有两种，风热感冒和风寒感冒。一般来说，感冒可以吃鸡蛋，风热感冒不能吃鸡蛋。如果感冒伴有发热，就不能那样吃鸡蛋，不然会发热。但人感冒时胃肠功能会减弱，影响吸收，尤其是孕妇和儿童。因此，感冒时如果要吃鸡蛋调养，需要适当煮熟，以流质和半流质的形式烹调，如蛋羹、蛋花汤等，这样可以更好地被人体吸收，起到调养的作用。
吃冷鸡蛋有什么好处？
鸡蛋烹饪简单，味道鲜美，营养均衡，是家常菜的美味选择，也是生病护理的健康伴侣。鸡蛋的营养价值很高，这不仅是因为鸡蛋含有丰富的各种营养物质，还因为鸡蛋含有的营养物质含量很高。
鸡蛋有什么营养价值？鸡蛋富含蛋白质、胆固醇、维生素和各种矿物质。鸡蛋蛋白不仅含量丰富，而且质量很高。鸡蛋是我们日常生活中重要的营养来源。鸡蛋富含大量优质蛋白质，其氨基酸与人体必需氨基酸完全相同，有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养，从而满足人体的需求。蛋白质在人类生命活动中起着非常重要的作用。蛋白质的吸收可以帮助人体增强抵抗力，促进新陈代谢。鸡蛋中含有多种维生素，包括维生素A、维生素B、维生素D和维生素E，但鸡蛋中维生素C还是相对缺乏的。鸡蛋含有铁、钾、镁、磷、钙等多种矿物质，其中铁、钾相对较高，钙相对较低。所以吃鸡蛋的时候可以适当补充一些维生素C和钙，营养更均衡，人会更健康。
冷鸡蛋怎么吃容易消化？
鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以向细胞输送各种营养物质，加速伤口愈合，增强人的抵抗力。它们是生病时调养的食物的好伴侣。鸡蛋的蛋白质质量优良，氨基酸的数量和组成与组成人体的必需氨基酸相似，能够满足人体的需要，更容易被人体吸收，供人体合成自身的蛋白质。但是人体生病的时候，胃和消化能力会减弱，但是鸡蛋比一般的营养物质更难消化，那么如何让鸡蛋更容易被吸收消化呢？常见的方法有两种，鸡蛋羹和蛋花汤。
鸡蛋羹吃起来香甜软嫩，大人小孩都喜欢。蛋羹的做法比较简单。先将鸡蛋敲入碗中，加入少量盐或糖，加入两倍于鸡蛋的温水，用筷子搅拌均匀。最后放入锅中蒸10-15分钟左右。当蛋羹表面光滑有香味时，美味的蛋羹就完成了。这种蛋羹软滑，呈半液态，有利于人体的吸收和消化。
蛋花汤就是鸡蛋流动性的做法。先把水烧开，然后把鸡蛋放到碗里，用筷子快速搅拌均匀。水烧开后，将蛋液倒入开水中，继续用筷子搅拌至蛋花汤熟透，再加入一些调料。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。