【导读】辣椒是一种辛辣开胃的调味品。平时做肉或者汤的时候，加入辣椒可以刺激我们的味蕾。除了五花肉，海鲜和辣椒都是不错的搭配。因为辣椒还有另外一个杀菌去腥的作用，大家在饭店喝汤都能闻到辣椒的味道，因为辣椒可以去除肉的腥味。给你，妈妈。com百科教大家做一道好吃的老鸭粉丝汤加胡椒粉。
怎么做辣椒？
给你，妈妈。com百科教大家做一道好吃的老鸭粉丝汤加胡椒粉。胡椒是一种辛辣开胃的调味品。平时做肉或者汤的时候，加入辣椒可以刺激我们的味蕾。
材料：香菜1根、鸭半只、鸭胗6个、鸭血1根、鸭肠100G、香叶2片、桂皮1个、料酒5ML、鸭肝2个、姜片5G、豆腐果适量、粉丝适量、白胡椒粉适量、盐2茶匙、香油适量、鸡精适量。
1.将鸭子洗净，切成小块，放入有内脏的开水中焯水，去除血沫。锅中倒入适量清水，加入桂皮、天竺葵、姜、料酒、盐。水烧开后，将鸭块放入锅中熬汤。
2.然后倒入适量白胡椒，内脏放入锅中煮30分钟。然后拿出来用。
3.将煮熟的鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血、豆腐果切片，香菜切碎备用。
4.将鸭汤倒入锅中。烧开后，将鸭血放入锅中焖5分钟。然后捞出鸭血。
5.接下来提前放入软粉丝和豆腐果，煮至粉丝变软，大概3-5分钟。
6.烹饪前撒上适量鸡精和香油调味。然后将粉条捞出放入碗中，倒入鸭汤，加入豆腐果、鸭血和切好的内脏，最后撒上香菜，喜欢辣的可以加点辣椒油。
胡椒的功效
辣椒作为一种调味品，可以使菜肴更加美味。除了五花肉，海鲜和辣椒都是不错的搭配。因为辣椒还有另外一个杀菌去腥的作用，大家在饭店喝汤都能闻到辣椒的味道，因为辣椒可以去除肉的腥味。如果肉太肥，加胡椒粉可以让菜不那么油腻。
辣椒辛辣，能暖胃。所以冬天大家都喜欢吃一道菜叫五花肉裹鸡，因为鸡肉本身就滋补，五花肉和辣椒更是绝配。吃完后整个人都会暖暖的，特别适合冬天容易手脚冰凉的女性。
如果女性白带异常，可以吃点辣椒，既能驱寒暖胃，又能增进食欲。
除了可以食用，胡椒有时还可以用来治疗蛇咬伤。有些食物的毒性也可以用辣椒去除，比如虾蟹。
胡椒的副作用
辣椒虽然开胃好吃，但也有一定的副作用。最好不要吃太多。辣椒吃多了，舌头会感觉麻木不舒服，而且不是每个人都喜欢这种麻木的感觉。
除了让人感觉麻木，辣椒还能使血压升高。因为吃过辣椒的人都知道，吃了辣椒之后，身体会变得很温暖。但对高血压患者来说不是好事，因为血压会升高。
因此，内热、阴虚火旺的人应少吃或不吃辣椒。还有，孕妇不要吃辣椒。如果这些人吃了辣椒，除了便秘、便血等症状外，还可能出现高血压、胃溃疡、流产等。
胡椒的辣味
辣椒是一种调味品，可以使菜肴更有食欲，让人感觉更有食欲。尤其是煮肉的时候，加点辣椒，让肉的味道更诱人。
实际上，辣椒是将称之为果实干燥粉碎后制成的，辣椒主要产于泰国等一些热带地方，有辣味，主要是黑胡椒和白胡椒。但无论是哪种辣椒，都不能煮太久，否则原有的香味会蒸发掉。
胡椒每100克含有大约357千焦的热量。如果要消耗357千焦的热量，需要慢跑半小时左右。但是辣椒是一种调味品，人们每次只吃几克，所以不用担心热量太高，因为很少有人会一次吃100克的辣椒。
孕妇可以吃辣椒吗？
孕妇怀孕要注意忌口，螃蟹、甲鱼、山楂都不能吃，更刺激性的调料也不能吃。吃辣椒会让人觉得辣。怀孕期间吃，可能有流产的风险，所以孕妇不能吃辣椒。而且，辣椒吃多了人也容易上火。如果他们生气了，孕妇的脾气和情绪都会受到影响，对胎儿不好。
辣椒是一种辣味调料，比较刺激，不适合孕妇。
除了辣椒，孕妇在怀孕期间也要少吃高盐高糖的东西。
总而言之，孕妈妈在怀孕的时候要注意均衡饮食，不要想吃什么就吃什么，要适量，保持平和的心态，这样对宝宝最好。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。