【导读】浓郁的香气总能吸引人类的注意力。芬芳的叶子是月桂树迷人的叶子。人们发现，在菜肴中使用它们还可以带来诱人的香味，给平淡的食物带来新的生命。
天竺葵是什么？
香叶天竺葵是西餐中常见的香料，又名月桂叶，是月桂树的叶子。与桂叶、桂花叶不同，香叶天竺葵比两者都贵很多。在欧洲餐桌上很常见，可以用来煮汤、肉、蔬菜、炖肉等食物。香叶可用于腌制食品、炖肉、煮鱼。诱人的香味可以增加食物的香气，但人们在用香叶烹饪食物后会把它挑出来，因为我们不能吃这种叶子，只有用它烹饪食物才能获得香叶的香气，这就诞生了桂粉，吃起来更方便。
香叶的功效
香叶天竺葵已经被人类使用了很长时间，尤其是在西方，它被广泛用于食物烹饪。那么香叶天竺葵有什么作用呢？除了诱人的香味，香叶还能带给我们什么？中医认为，老鹳草具有祛风除湿、帮助身体排湿、行气止痛的功效。据说天竺葵有轻微的麻痹作用，所以可以用来止痛。
香叶还可用于治疗疝气、阴囊湿疹、疥疮等疾病，并有杀虫作用。
香叶天竺葵还具有温中、行气、止痛、散寒、祛寒、健胃的功效。天气寒冷时，可以在食物中加入一些香叶天竺葵，达到散寒除湿的效果，也有助于健胃。
香叶的做法
香草叶更常用于制作一些西餐。在做酱菜或汤的时候，加入一些天竺葵可以增加食物的味道，天竺葵浓郁的香味也可以帮助鱼肉食材去除腥味。正是因为香叶的香气，我们在做菜的时候不会放太多。一道菜一两片就可以了。如果加多了，只会掩盖菜品的原味。
香叶炒菜一般的做法是在炒菜的时候直接在菜里加入香叶，这样经过高温烹饪后，香叶的香味就可以融进食物里，非常好吃，使用起来也很方便！当然，如果你想更方便，免得挑天竺葵太麻烦，也可以直接买月桂粉，撒在食物里散发天竺葵的香味。
香叶的价格
天竺葵叶的价格一般在二十几元一对。因为天竺葵叶在中餐中很少使用，而且味道丰富，不需要一次性使用，所以天竺葵叶的需求量并不大。平时买的时候可以买个小包。通过对大型购物网站的观察，香叶多为袋装，重量从十几克到几十克不等。说了这么多，还是来看看实际价格吧。古松牌香叶15g的价格是5元，友家香叶25g的价格是13元，乐昌香叶20g的价格是12元，很多散香叶相对便宜。如果你想在家里尝试香叶，不妨买一包回家试试。
如何储存香叶？
香叶是干香料，类似花椒、大料、干辣椒等。存放时，最需要注意的是防潮防霉。如果存放的地方湿度大，温度高，香叶容易霉变。所以储存香叶要远离厨房灶台，这附近容易发生霉变。
另外，保持干燥和密封也很重要，这样可以隔绝空气中的水分。如果放在瓶子里，一定要拧紧盖子。如果保存在这样的环境下，香叶还是可以保存很久的。每次取出使用前，都要用清水洗净。如果看到霉变就不要吃了，不仅影响身体健康，还会改变口味。
孕妇可以吃香叶吗？
可以在一些食物中加入香叶来增加香气，那么孕妇可以吃有香叶的食物吗？答案是肯定的，但是一定要少吃！香叶天竺葵是一种辛辣的香料，属于辛辣食物。这类食物被胃肠道吸收后，很容易导致胃肠分泌减少，从而导致便秘。便秘对于准妈妈来说还是比较麻烦的，因为会增加腹压，对胎儿不利，甚至会导致早产和流产。所以，准妈妈在孕期要尽量少吃香叶、孜然等香料，吃健康均衡的食物，多吃新鲜蔬菜，让身体更健康。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。